BROWNIE CLASICA

BROWNIE CLASICA

      Pentru iubitorii de ciocolata brownie este una dintre prajiturile de top 10 as zice eu...care sunt chocoholic!!!
      De ce avem nevoie:

• ciocolata neagra(nestle)-200 gr.
• cacao.60 gr.
• unt 200 gr.
• 4 oua
• zahar 350 gr
• coaja de la o lamaie
• 2 linguri de sirop de menta
• faina 120 gr.

    Mod de preparare:

Ciocolata+zaharul+untul la bain marie pana se topeste zaharul.se ia de pe foc.se adauga treptat cate un galbenus.siropul de menta.Se lasa sa se raceasca.Apoi se adauga faina amestecata cu cacao si apoi albusurile batute spuma.Se pune compozitia in tava tapetata cu hartie de copt.Se lasa cca 25 de min la 160°pana se formeaza o crusta si incepe.sa se crape.