PLACINTA CU DULCEATA SI NUCI

          PLACINTA CU DULCEATA SI NUCI

       Pentru ca ador placintele cu dulceata si nuca si pentru ca am beciul plin cu borcane de dulceturi fel de fel,unele si de acum 2-3 ani am zis sa fac astazi si o foaie de placinta.
        Ingrediente pt foi(2 tavi de placinta):

• 2 cani cu apa
• un varf de cutit de sare
• ulei
• faina(cca 650 gr)

       Umplutura  :

• 2 borcane de dulceata de 330 gr.(eu am folosit de prune)
• nuci 100 gr(sau mai mult in functie de preferinte)

   Se pune apa usor calduta sau la temperatura camerei cu 2 linguri de ulei si sarea.Se adauga treptat faina pana iese o coca maleabila.Se imparte coca in 2 si fiecare bucata in 4 bucati mai mici.Apoi fiecare bucatica se intinde foaie de dimensiunea unei farfurii.Se suprapun cele 4 foi,unganduse cu ulei intre ele.La fel se procedeaza si cu celelalte 4 bucati.Se lasa sa se odihneasca 15 min.Se intinde apoi o foaie subtire(cam cat dimensiunea unei mese normale de bucatarie pt 4 persoane)Se stropeste cu putin ulei si se pune umplutura.
Se ruleaza,se taie si se pune in tava pe hartie de copt sau in tava unsa cu ulei.